1.挖的野菜。
2.摘好，只要嫩叶。
3.洗净。
4.放食盐揉搓。
5.揉成这样，可以把野菜特有的青味去掉。
6.腌制两小时的时间是这样，用清水冲洗几次，去掉多余的盐分。
7.切块。
8.放碗里，放葱花。
9.放生抽。
10.拌匀。
11.肥肉多一点的猪肉切片，不要用精肉，这样的蒸出来的野菜香而不柴。
12.肉片铺在野菜上。
13.放食用油。
14.入蒸锅。
15.蒸40分钟。
16.拌匀即可。
17.成品。
一定要食盐揉过，腌制时间不可过久，过久容易产生更多的亚硝酸盐，对身体不利，半小时以上三小时以下即可。
